Almanya’da Tüketici Gıda Trendleri

ISM Köln 2026 Fuarı’na geri sayım başladı. Dünyanın en büyük şekerleme ve atıştırmalık fuarı olan ISM Köln Fuarı 1 Şubat 2026 tarihinde kapılarını açmaya hazırlanıyor.

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) ve Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü iş birliğiyle hazırlanan “Almanya’da Tüketici Gıda Trendleri” çalışması, Almanya’da öne çıkan yenilikleri ve pazar dinamiklerini mercek altına aldı. 

Raporda, bireylerin beslenme tercihleri, çikolata ve kahve tüketim alışkanlıkları, organik, vegan ve bölgesel gıdaların yükselişi değerlendirildi.

İHBİR olarak, raporumuzu tüm üyelerimizin ve fuar katılımcılarımızın faydasına sunuyoruz.